Pui Satay

Daca celui mic ii place untul de arahide, trebuie sa incerci aceasta reteta de frigarui de pui cu specific indian. Untul de arahide este un aliment cu energie ridicata, iar intregul fel este o buna sursa de proteine, acid folic, calciu si zinc. Zincul joaca un rol important in construirea unui sistem imunitar puternic.

 

Ingrediente:

Pentru pui si  marinata:

– 2 piepti de pui (4 jumatati)

– 1 catel de usturoi, dat pe razatoarea cu ochiuri mici
– 1 si 1/2 linguri de suc de lamâie
– 1 lingura sos de soia
– 1 lingura de miere lichida
– 1 lingurita unt de arahide

Pentru sos

– 1 lingura ulei vegetal

– 1/2 ceapa, tocata marunt
– 1 lingurita sos de ardei iute nepicant (dulce) sau dupa gust, optional
– 100 g unt de arahide
– 75 ml lapte de cocos
– 75 ml apa
– 1 lingurita zahar brun

Altele:

– orez basmati pentru grarnitura

– 8 bete de bambus pentru frigarui

 

Mod de preparare

  1. Amesteca intr-un borcan toate ingredientele pentru marinata, mai putin carnea. Pune capacul si agita bine.
  2. Se spala carnea de pui, se acopera cu folie transparenta si se bate cu un ciocan de carne. Fiecare piept se taie in lungime in 4 sau 5 fâsii egale. Se pune la marinat carnea de pui intre 15 si 30 de minute in sosul de marinata.
  3. Pentru a face sosul de arahide, se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se soteaza ceapa cu pasta de ardei iute, daca folosesti, timp de 4 minute. Se adauga restul ingredientelor. Se aduce sosul la fierbere, amestecând, apoi se fierbe timp de 2 minute pâna ce se ingroasa. (Poti sa cumperi lapte de cocos la conserva sau poti obtine acasa 1 litru de lapte de cocos, din miezul de la o nuca de cocos si 1 l apa, astfel: taie miezul nucii cuburi si pune-le intr-un mixer. Adauga jumatate din apa, mixeaza si scurge printr-un tifon pentru a obtine lapte. Adauga din nou pulpa de cocos in mixer, si restul de apa, mixeaza, apoi scurge din nou.)
  1. Se preincalzeste gratarul sau tigaia cu grill. Se fac frigaruile si se frig pe gratar, timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, intorcându-se ocazional. Serveste câte doua frigarui la portie, pe un pat de orez fiert si impreuna cu sos de arahide.
Redactia Bebelu
Redactia Bebelu
Bebelu.ro s-a născut din plăcerea autorilor ei de a scrie, din plăcerea graficienilor ei de a desena şi de a realiza cel mai complex proiect în segmentul de creştere şi îngrijire a copilului. Bebelu este o plaformă online pentru părinţi şi copii şi pentru cei care ar dori să redevină copii. Ne propunem să încântăm vizitatorii, să-i fascinăm, să-i surprindem şi să-i reţinem în mrejele paginilor noastre.​ Publicația Bebelu a apărut în anul 2014, pentru a oferi unor oameni capabili dintr-o ţară frumoasă posibilitatea de a-şi demonstra talentele, a-şi oferi serviciile, echipa colaborând în acelaşi timp cu 16 specialişti în domeniile de maxim interes, astfel că aici veţi identifica o serie întreagă de recomandări şi informaţii foarte bine structurate, aşa încât să obtineţi ceea ce vă doriţi – o informaţie corectă, clară şi sigură. În cele 84 de secțuni vă stârnim, lună de lună, curiozitatea, fie că sunteţi animaţi de dorinţa de a avea un copil, fie deja aţi împărtăşit bucuria primelor clipe, obişnuindu-vă cu interviuri, articole şi recomandări avizate. Cititorii Bebelu.ro vor afla sfaturi, practici eficiente, vor deveni parte a unor experienţe de viaţă trăite de mămici, vor fi puşi la curent cu cele mai noi măsuri legislative care să le asigure siguranţa şi stabilitatea familiei. Cititorii se vor bucura să afle despre povestea frumoasă de viață a unei mămici celebre – Elena Băsescu, într-un interviu acordat în exclusivitate revistei Bebelu,vor fi puşi în temă cu ultimele tendinţe în materie de frumuseţe, diete şi modă parcurgând atent şi rubricile permanente începând cu: Rubrici: PĂRINŢI CELEBRI – Cele mai cunoscute personalităţi mondene vor fi alături de tine pentru a te îndruma, oferindu-ţi un sfat din experienţa lor de părinte. SARCINA ŞI NAŞTEREA – este un capitol destinat celor 9 luni de viaţă intrauterină. Vor fi prezentate informaţii referitoare la simptomatologia primelor zile de sarcină, evoluţia fătului pe parcursul celor nouă luni, analize necesare, alimentaţie, sănătate, pregătire pentru naştere. Tot aici puteti găsi informaţii preţioase dedicate naşterii şi recuperării postpartum. BEBELUŞUL ÎN PRIMUL ANIŞOR – este un capitol destinat îngrijirii sugarului. Alăptarea, scorul Apgar, îngrijirea bontului ombilical, prima băiţă, diversificarea sunt doar câteva dintre cele mai captivante subcategorii. COPILUL 1-6 ANI – este un capitol dedicat creşterii şi îngrijirii copilului din primul an şi până la vârsta şcolară. Mămicile vor reuşi să afle cum anume să se descurce cu propriul copil, cum să îl îngrijească în aşa fel încât să crească perfect sănătos. EDUCAŢIE – este un capitol captivant în care poţi afla cum să îţi educi copilul în aşa fel încât să poţi obţine performanţe şcolare sigure. FAMILIA – este un capitol destinat vieţii de familie ce conţine o serie întreagă de sfaturi eficiente. COPII TALENTAŢI – este un capitol fascinant dedicat copiilor valoroși ai țării. ÎNVAŢĂ SĂ PREVII! –sunt prezentate soluţii de prevenire a anumitor probleme de sănătate ce pot afecta atât viaţa copiilor, cât şi pe cea a părinţilor.

Related Posts

Comentarii

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Articole recente

Categorii Populare