Atât când începi diversificarea, cât și ulterior, când copilul nu mai e chiar bebeluș, planificarea din timp a meselor este esențială pentru a-ți organiza timpul într-un mod optim și a-i asigura celui mic o alimentație diversă și nutritivă. Însă acest proces, cunoscut și drept meal prep, poate fi dificil de planificat, mai ales dacă nu ai mai făcut acest lucru înainte cu mesele tale sau cele de cuplu. Însă urmând sfaturile noastre practice și utilizând produsele potrivite de la Melii, vei ajunge rapid să te bucuri de beneficiile asociate meal prep-ului!
Beneficiile meal prep-ului
Meal prep-ul este o tendință care devine tot mai populară și la noi. Se bazează pe prepararea și porționarea în avans a meselor, de obicei pentru 3-5 zile. Desigur, este o practică utilă pentru orice persoană care își dorește o organizare mai bună a meselor, indiferent dacă este vorba de mesele pentru o persoană, un cuplu sau o familie. Este cu atât mai util pentru proaspetele mame care încep diversificarea sau mamele cu mai mulți copii. Printre beneficiile acestei practici se numără următoarele:
- economie de timp – astfel, ai mai mult timp pentru tine sau pentru copil/familie;
- stress redus – mesele sunt mai relaxate când ai totul în mare parte pregătit înainte;
- mese mai sănătoase – poți planifica preparate variate, echilibrate și sănătoase, care să asigure aportul optim de nutrienți;
- gestionarea diversificării – controlezi mai ușor ce alimente noi îi oferi celui mic și când;
- fără risipă alimentară – planificând în prealabil, ai o listă de cumpărături exactă și realizezi fix porțiile necesare;
- economie de bani – un alt beneficiu important datorită planificării clare a cumpărăturilor și evitării comenzilor de mâncare.
Poate singurul dezavantaj asociat meal prep-ului constă în faptul că trebuie să îți rezervi o zi întreagă pentru gătit (inclusiv pentru pregătirea ingredientelor și pentru curățenia ulterioară). Însă o zi sacrificată înseamnă stres mai puțin în următoarele 3-5 zile. În plus, caută să faci experiența într-una cât mai plăcută: pune-ți playlist-ul preferat sau un serial/o emisiune light pe fundal sau sună o prietenă bună și vorbiți pe speaker în timp ce gătești. Vei vedea că timpul trece mai repede combinând activitatea de gătit cu o altă activitate mai relaxantă.
Idei pentru meal prep
Pentru un meal prep ideal, caută rețete nutritive care pot fi păstrate mai multe zile la frigider și/sau la congelator. În plus, în funcție de vârsta copilului, este esențial să asiguri alimente diverse (chiar noi, dacă sunteți la etapa de diversificare) pentru un preparat sănătos și echilibrat, care să asigure un aport optim de nutrienți. Iată în continuare câteva idei numai bune pentru un copil mic:
– piureuri din diverse combinații de fructe și legume (cartof dulce cu măr, mazăre cu avocado, cartof cu broccoli) – se pot păstra și la congelator, și la frigider;
– legume gătite la abur/coapte (broccoli, conopidă, morcov, dovlecel, păstârnac) – se pot păstra 2-3 zile la frigider;
– pateuri (avocado, linte, năut, pește, pui) – se pot păstra 2-3 zile la frigider;
– omlete/mini-frittata (cu brânză sau legume mici tocate) – se pot păstra 2-3 zile la frigider;
– chifteluțe (din carne de curcan/pui în combinație cu legume rase) – se pot păstra 2-3 zile la frigider, dar se pot și congela;
– pilaf de orez cu legume (morcov, dovlecel) – se poate păstra 2-3 zile la frigider, dar se poate și congela;
– paste mici cu sos de legume – pastele se fierb rapid, însă poți prepara sosul, pe care să îl ții la congelator;
– supă-cremă de legume (morcov, dovlecel, cartof, broccoli) – se poate congela;
– produse de baking (pâinici sănătoase, minni-pancakes fără zahăr) – se pot congela;
– orez cu lapte și fructe – se poate păstra 2-3 zile la frigider;
– batoane de ovăz cu fructe (banană, măr) – după porționare, se pot congela.
Nu uita – trebuie să etichetezi totul foarte clar, inclusiv cu data preparării și cu detalii privind conținutul. Ulterior, după nevoie, poți decongela porția peste noapte, la frigider, sau poți pregăti masa la aburi (în situații extreme, și la cuptorul cu microunde). Nu în ultimul rând, nu recongela alimente pe care le-ai decongelat deja, de aceea este foarte important să porționezi totul într-un mod practic.
Produse Melii pentru meal prep
Brandul Melii vine în ajutorul mamelor care vor să scape de stresul gătitului zilnic și caută să se organizeze pentru a urma un plan de meal prep. Opțiunile sunt numeroase, iar în continuare le vom prezenta pe cele mai populare (și, în același timp, cele mai practice).
Melii Snap&Go este un set de 10 recipiente (6 d 59 ml și 4 de 118 ml) colorate din silicon, cu capac. Acestea sunt detașabile, dar și ușor de stivuit, astfel că pot fi organizate pe orizontală sau pe verticală atunci când trebuie să le depozitezi cu alimente. Pot fi utilizate pentru păstrarea preparatelor atât la frigider, cât și la congelator, capacul ermetic prevenind vărsarea și înghețarea. De asemenea, pot fi utilizate și pentru a depozita sau servi mici gustări.
Melii Freezer Tray este un produs similar, însă organizat diferit. Acesta constă dintr-o tăviță din silicon, cu capac transparent din plastic (antivărsare). Dispune de 10 compartimente egale, astfel că permite porționarea alimentelor tip pastă (piureuri, sosuri, supe, pilaf). În plus, poate fi utilizată și pentru păstrarea laptelui matern. Atât această tăviță, cât și recipientele Snap&Go sunt potrivite și pentru cuptorul cu microunde și mașina de spălat vase.
O altă opțiune practică constă în setul de recipiente tip turn Melii, formate din 6 recipiente de diferite culori și dimensiuni (150 ml, 230 ml, 300 ml, 400 ml, 530 ml, 700 ml), din silicon. Acestea prezint un capac ermetic și antipicurare, cu fixare strânsă, care permite așezarea și îmbinarea recipientelor pentru a se păstra suprapuse, pentru o depozitare compactă în frigider. Și acestea se pot spăla ușor la mașina de spălat vase, pe raftul superior.
Nu în ultimul rând, Melii propune și un set de 6 recipiente din sticlă (fiecare cu dimensiunea de 59 ml), care asigură depozitarea și transportarea optimă a hranei. Fiecare recipient dispune de un capac ermetic și antipicurare, în diferite culori. Se pot utiliza în congelator sau frigider, dar și în cuptorul cu microunde sau în mașina de spălat vase.
Melii este aliatul de care ai nevoie pentru un meal prep de succes pentru copilul tău, în special dacă sunteți la etapa de diversificare. Cu o gamă extinsă de produse pentru necesități diverse, sigur vei găsi setul de recipiente potrivite care să corespundă preferințelor și nevoilor tale!
