Când afară este soare, lumea iese la grătare

Vremea caldă și temperatura de peste 25 grade cresc pofta de viață și de petrecut timpul în natură, ba chiar și pofta de mâncare… sau pe toate trei la un loc J Se vede deja pe fețele oamenilor că trecerea la vremea caldă aduce veselie și îi determină să petreacă mai mult timp în aer liber, să socializeze și să se relaxeze. Iar cum mâncarea este o componentă esențială în existența noastră, orice întâlnire este mai plăcută atunci când este ‚acompaniată’ de o masă delicioasă. 

Ce să mai… temperaturile crescute ne fac să ne îndepărtăm de orașul aglomerat și să ieșim în pădure. Iar peisajul poate fi în mod delicios întregit de o băutură rece și un grătar apetisant, nu-i așa? Având în vedere că la iarbă verde vrei să te bucuri mai degrabă de natură și de oamenii cu care te înconjori, există un truc simplu pentru a avea un grătar fie el de pui, porc sau peşte cu un gust bun de te lingi pe degete: condimentele pentru gătit. Iar Vegeta știe demult cum să combine cele mai bune legume și plante aromatice într-un singur pliculeț, așa că gustul cărnii condimentate și proaspăt luate de pe grătar va fi mai mult decât perfect. 

Dacă pentru carnea de pui ingredientele din Vegeta includ ardeiul roșu dulce, curcuma sau chimenul, la mixul pentru carnea de porc își fac simțită prezența usturoiul, piperul alb, nucșoara. Pentru iubitorii de peşte există o combinație de ingrediente care-i îmbogățesc gustul, printre care usturoi, piper alb, morcov deshidratat, frunze uscate de pătrunjel. Și ce grătar e cu adevărat delicios dacă nu e însoțit de o porție generoasă de cartofi prăjiţi, cărora aroma le va fi îmbogățită cu gustul țelinei, morcovului, ardeiului și multor altor verdețuri.

Acum că s-a dat startul la grătare, Chef Liviu Balint, ambasador Podravka România, te ajută cu câteva trucuri de preparare a unui grătar incredibil de bun:

  • Alege grătarele cu cărbuni sau lemne – gustul nu se compară cu cel dat de grătarul pe gaz.
  • Asigură-te că ai toate ustensilele necesare pentru ca prepararea cărnii să nu devină o corvoadă. Ține aproape peria pentru curățat, furculița cu coadă lungă, cleștele și stropitoarea cu apă.
  • Scoate carnea din frigider/congelator cu cel puțin 30 minute înainte de a o pune pe grătar. Vei petrece mai puțin timp așteptând prepararea ei.
  • Asezonează corect carnea cu condimente de bună calitate (noi îți recomandăm Vegeta, pentru că de peste 80 ani a făcut istorie în bucătăriile de pe întreg mapamondul).
  • Dacă vrei să adaugi ulei, adaugă-l pe carne, nu direct pe grătar.
  • Verifică dacă friptura este gata introducând în partea cea mai groasă a bucății de carne o scobitoare din lemn sau metal. Dacă este rece sau călduță, înseamnă că friptură nu s-a pătruns și că mai trebuie lăsată pe grătar. Dacă este încinsă, înseamnă că e gata!
  • Lasă fumul să cuprindă carnea pentru a îmbogăți aroma preparatelor.

Și nu uita că grătarul merge bine cu o porție de legume, o mână de oameni dragi și o porție zdravănă de râs!

Redactia Bebelu
Redactia Bebelu
Bebelu.ro s-a născut din plăcerea autorilor ei de a scrie, din plăcerea graficienilor ei de a desena şi de a realiza cel mai complex proiect în segmentul de creştere şi îngrijire a copilului. Bebelu este o plaformă online pentru părinţi şi copii şi pentru cei care ar dori să redevină copii. Ne propunem să încântăm vizitatorii, să-i fascinăm, să-i surprindem şi să-i reţinem în mrejele paginilor noastre.​ Publicația Bebelu a apărut în anul 2014, pentru a oferi unor oameni capabili dintr-o ţară frumoasă posibilitatea de a-şi demonstra talentele, a-şi oferi serviciile, echipa colaborând în acelaşi timp cu 16 specialişti în domeniile de maxim interes, astfel că aici veţi identifica o serie întreagă de recomandări şi informaţii foarte bine structurate, aşa încât să obtineţi ceea ce vă doriţi – o informaţie corectă, clară şi sigură. În cele 84 de secțuni vă stârnim, lună de lună, curiozitatea, fie că sunteţi animaţi de dorinţa de a avea un copil, fie deja aţi împărtăşit bucuria primelor clipe, obişnuindu-vă cu interviuri, articole şi recomandări avizate. Cititorii Bebelu.ro vor afla sfaturi, practici eficiente, vor deveni parte a unor experienţe de viaţă trăite de mămici, vor fi puşi la curent cu cele mai noi măsuri legislative care să le asigure siguranţa şi stabilitatea familiei. Cititorii se vor bucura să afle despre povestea frumoasă de viață a unei mămici celebre – Elena Băsescu, într-un interviu acordat în exclusivitate revistei Bebelu,vor fi puşi în temă cu ultimele tendinţe în materie de frumuseţe, diete şi modă parcurgând atent şi rubricile permanente începând cu: Rubrici: PĂRINŢI CELEBRI – Cele mai cunoscute personalităţi mondene vor fi alături de tine pentru a te îndruma, oferindu-ţi un sfat din experienţa lor de părinte. SARCINA ŞI NAŞTEREA – este un capitol destinat celor 9 luni de viaţă intrauterină. Vor fi prezentate informaţii referitoare la simptomatologia primelor zile de sarcină, evoluţia fătului pe parcursul celor nouă luni, analize necesare, alimentaţie, sănătate, pregătire pentru naştere. Tot aici puteti găsi informaţii preţioase dedicate naşterii şi recuperării postpartum. BEBELUŞUL ÎN PRIMUL ANIŞOR – este un capitol destinat îngrijirii sugarului. Alăptarea, scorul Apgar, îngrijirea bontului ombilical, prima băiţă, diversificarea sunt doar câteva dintre cele mai captivante subcategorii. COPILUL 1-6 ANI – este un capitol dedicat creşterii şi îngrijirii copilului din primul an şi până la vârsta şcolară. Mămicile vor reuşi să afle cum anume să se descurce cu propriul copil, cum să îl îngrijească în aşa fel încât să crească perfect sănătos. EDUCAŢIE – este un capitol captivant în care poţi afla cum să îţi educi copilul în aşa fel încât să poţi obţine performanţe şcolare sigure. FAMILIA – este un capitol destinat vieţii de familie ce conţine o serie întreagă de sfaturi eficiente. COPII TALENTAŢI – este un capitol fascinant dedicat copiilor valoroși ai țării. ÎNVAŢĂ SĂ PREVII! –sunt prezentate soluţii de prevenire a anumitor probleme de sănătate ce pot afecta atât viaţa copiilor, cât şi pe cea a părinţilor.

Related Posts

Comentarii

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Articole recente

Categorii Populare