Tort indiana

6 oua, 6 linguri de zahar pudra, 6 lingurite de faina, vanilie, 750 g frisca, un praf de sare.

Glazura: 1-2 linguri de cacao, 1-2 linguri de zahar pudra, 1 lingurita unt proaspat, ½ ceasca lapte, putina sare.

Se freaca bine galbenusurile cu zaharul pudra vanilat si putina sare pana se face ca o crema si incepe sa faca basici. Se bat spuma tare albusurile, apoi se amesteca usor in compozitie. Se cerne deasupra faina, care de asemenea se amesteca usor, si imediat se pune compozitia la copt, intr-o forma pregatita dinainte, unsa cu unt si tapetata cu  hartie unsa. Se coace la foc potrivit. Cand marginile tortului incep sa se desprinda de forma, se incearca tortul la mijloc cu un pai si, daca acesta iese uscat, se rastoarna usor pe un platou de lemn. Se scoate hartia, umezind-o putin.

A doua zi, se taie blatul in doua foi neegale, una reprezentand un sfert (cea de sus), iar cealalta trei sferturi din grosime. Pe foaia mai groasa se pune frisca, mai multa in mijloc. Deasupra, se aseaza cealalta foaie mai subtire, care de la sine isi lasa in jos marginile, luand forma bombata a indienelor. Se acopera cu glazura, care se prepara astfel:

Se pune la fiert laptele intr-un ibric, se adauga cacaua impreuna cu zaharul pudra si se amesteca intr-una pe foc moale, pana se ingroasa. Se ia de pe foc, se adauga untul si putina sare, frecand mereu pana cand crema s-a racit. Se toarna peste “indiana”, pana o imbraca complet.

Pofta buna!

Redactia Bebelu
Redactia Bebelu
Bebelu.ro s-a născut din plăcerea autorilor ei de a scrie, din plăcerea graficienilor ei de a desena şi de a realiza cel mai complex proiect în segmentul de creştere şi îngrijire a copilului. Bebelu este o plaformă online pentru părinţi şi copii şi pentru cei care ar dori să redevină copii. Ne propunem să încântăm vizitatorii, să-i fascinăm, să-i surprindem şi să-i reţinem în mrejele paginilor noastre.​ Publicația Bebelu a apărut în anul 2014, pentru a oferi unor oameni capabili dintr-o ţară frumoasă posibilitatea de a-şi demonstra talentele, a-şi oferi serviciile, echipa colaborând în acelaşi timp cu 16 specialişti în domeniile de maxim interes, astfel că aici veţi identifica o serie întreagă de recomandări şi informaţii foarte bine structurate, aşa încât să obtineţi ceea ce vă doriţi – o informaţie corectă, clară şi sigură. În cele 84 de secțuni vă stârnim, lună de lună, curiozitatea, fie că sunteţi animaţi de dorinţa de a avea un copil, fie deja aţi împărtăşit bucuria primelor clipe, obişnuindu-vă cu interviuri, articole şi recomandări avizate. Cititorii Bebelu.ro vor afla sfaturi, practici eficiente, vor deveni parte a unor experienţe de viaţă trăite de mămici, vor fi puşi la curent cu cele mai noi măsuri legislative care să le asigure siguranţa şi stabilitatea familiei. Cititorii se vor bucura să afle despre povestea frumoasă de viață a unei mămici celebre – Elena Băsescu, într-un interviu acordat în exclusivitate revistei Bebelu,vor fi puşi în temă cu ultimele tendinţe în materie de frumuseţe, diete şi modă parcurgând atent şi rubricile permanente începând cu: Rubrici: PĂRINŢI CELEBRI – Cele mai cunoscute personalităţi mondene vor fi alături de tine pentru a te îndruma, oferindu-ţi un sfat din experienţa lor de părinte. SARCINA ŞI NAŞTEREA – este un capitol destinat celor 9 luni de viaţă intrauterină. Vor fi prezentate informaţii referitoare la simptomatologia primelor zile de sarcină, evoluţia fătului pe parcursul celor nouă luni, analize necesare, alimentaţie, sănătate, pregătire pentru naştere. Tot aici puteti găsi informaţii preţioase dedicate naşterii şi recuperării postpartum. BEBELUŞUL ÎN PRIMUL ANIŞOR – este un capitol destinat îngrijirii sugarului. Alăptarea, scorul Apgar, îngrijirea bontului ombilical, prima băiţă, diversificarea sunt doar câteva dintre cele mai captivante subcategorii. COPILUL 1-6 ANI – este un capitol dedicat creşterii şi îngrijirii copilului din primul an şi până la vârsta şcolară. Mămicile vor reuşi să afle cum anume să se descurce cu propriul copil, cum să îl îngrijească în aşa fel încât să crească perfect sănătos. EDUCAŢIE – este un capitol captivant în care poţi afla cum să îţi educi copilul în aşa fel încât să poţi obţine performanţe şcolare sigure. FAMILIA – este un capitol destinat vieţii de familie ce conţine o serie întreagă de sfaturi eficiente. COPII TALENTAŢI – este un capitol fascinant dedicat copiilor valoroși ai țării. ÎNVAŢĂ SĂ PREVII! –sunt prezentate soluţii de prevenire a anumitor probleme de sănătate ce pot afecta atât viaţa copiilor, cât şi pe cea a părinţilor.

Related Posts

Comentarii

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Articole recente

Categorii Populare