Rulada cu mazare

Rulada cu mazare

0

4 felii mari de sunca fiarta, pasta de rosii, 6-8 linguri de mazare, untura, 10 g faina, 1/8 litru de lapte, sare, 4 oua, patrunjel.

Se caleste mazarea in putina untura, apoi se fierbe. Feliile de sunca se ung cu pasta de rosii, pe deasupra se aseaza ouale, pregatite omleta, apoi feliile se ruleaza usor si se leaga cu ata. Faina se amesteca cu laptele, se sareaza, se adauga restul de bullion si patrunjel verde tocat si se toarna peste rulade. Se lasa in cuptor sa scada putin sosul. Mazarea se serveste alaturi, ca garnitura.

Pofta buna!