Acasă Blog Pagina 886

Pulpa de miel cu cimbru si rozmarin

0

Carnea preparata in acest mod este excelenta. O reteta simpla, dar bogata in arome si gust. Asa ca, de ce sa va complicati?

Ingrediente:

1,8 kg pulpa de miel
2 linguri ulei de masline
5 dl vin alb
4 linguri jeleu de mere
rozmarin proaspat
cimbru proaspat
sare
piper negru, proaspat macinat
Instructiuni (gatitul cu cuptorul obisnuit):

Lasati carnea de miel sa stea la temperatura camerei aproximativ o ora. Asezati doua crengute de rozmarin intr-o tava adanca. Curatati frunzele de la restul de rozmarin si cimbrul, presarandu-le pe un tocator. Frecati carnea de miel cu uleiul, sarea si piperul si apoi rulati cu ierburile. Puneti carnea in tava. Setati cuptorul la 190˚C si preparati circa 14-15 minute, daca doriti sa fie carnea mai frageda sau 20 de minute, daca doriti sa fie bine preparata.

Gatitul cu Inspiro:

Lasati carnea de miel sa stea la temperatura camerei circa o ora. Asezati doua crengute de rozmarin intr-o tava adanca. Curatati frunzele de la restul de rozmarin si cimbrul si presarati-le pe un tocator. Frecati carnea de miel cu uleiul, sarea si piperul si apoi rulati cu ierburile. Puneti carnea in tava. Setati cuptorul Inspiro pe Roasting, Beef/game/lamb, lamb joint.

Sursa: www.casamea.ro

Cozonac cu nuca

0

Ingrediente:

1 kg faina
250 g zahar tos
400 ml lapte
80 g drojdie
6 oua
200 ml ulei
o lingura sare
esenta de rom, vanilie, razatura de lamaie si portocala.

Se amesteca drojdia impreuna cu 100 ml lapte cald si 100 g faina, se face maia si se pune la dospit.

Intr-un vas se pune faina, care se amesteca cu maiaua. Se iau 3 oua intregi si 3 galbenusuri si se amesteca cu zaharul, laptele, sarea si esentele. Se incalzesc pe foc si se rastoarna peste compozitia respectiva. Se amesteca bine pana cand coca incepe sa se desprinda de pe mana. Din acest moment se pune ulei, putin cate putin. Se da la cald pana creste.

Se pregatesc doua forme, care se ung cu margarina. Se imparte coca in doua, se umple cu diverse preparate, cum ar fi nuca si stafide (sau rahat si mac). Se introduce la cuptor si se lasa timp de 50 minute la 160 – 170˚C.

Sursa: www.casamea.ro

Prajitura cu visine

0

Ingrediente: 6 oua, 120 g de zahar, 120 g de faina, zahar vanilat, visine, unt sau margarina.

Mod de preparare: Se unge o tava cu unt sau margarina, se presoara cu zahar, se asaza visinele fara samburi si se pun la cuptor timp de zece minute, apoi se scoate tava si se lasa sa se raceasca.

Se face pandispanul. Albusurile se bat spuma. Se pune zaharul si se amesteca pana redevin spuma. Se adauga galbenusurile, iar la sfarsit se pune faina. Totul se toarna in tava racita. Se lasa la cuptor pana se coace (aproximativ 40 de minute). Se scoate tava si se rastoarna prajitura pe un tocator de lemn.

Sursa: www.casamea.ro

Prajitura cu mere

0

Ingrediente: 1 kg de mere, 100 g de zahar, 1 lingurita scortisoara, 1 plic zahar vanilat, 400 g foietaj crud, 20 g de faina, 2 oua, 50 g de zahar pudra.

Mod de preparare: Se spala merele, se scot casutele cu samburi cu un cutit special si se umplu cu zahar amestecat cu scortisoara macinata si zahar vanilat.

Se spala ouale si apoi se bat putin pentru omogenizare. Foietajul se intinde in foaie, cu grosimea de circa un cm, se taie in patrate cu latura de circa 10 cm.

In mijlocul fiecarui patrat se asaza cate un mar, se ung colturile patratului cu ou, se aduc peste mar si se unesc.

Se asaza intr-o tava stropita cu apa si se coc la cuptor cu foc iute la inceput, apoi moderat. Preparatul se pune pe platou sau farfurioara, pudrat cu zahar farin. Se serveste cald sau rece.

Sursa: www.casamea.ro

Placinta de legume

0

Aluatul: 200 ml lapte, 75 g de unt sau margarina, 375 g faina de grau, 1 plic „Garant pentru aluaturi dospite Dr. Oetker”, busuioc sau rozmarin, 10 g de sare.

Garnitura: 1 ceapa, sare, 4 rosii mici, 1 dovlecel, 1 ardei rosu mic, 100 g cascaval felii, ulei de masline, piper proaspat macinat, 2 linguri de otet, 4 lingurite cu miere, 150 g crema de branza, 3 oua.

Mod de preparare: Se amesteca faina cu plicul mentionat. Se adauga restul ingredientelor si se amesteca totul cu mixerul, intai la viteza mica, apoi aproximativ cinci minute la viteza maxima.

Garnitura: Ceapa se taie in opt bucati si se pune sare. Se spala si se usuca rosiile. Dovlecelul se taie la capete, apoi in jumatate pe lungime si apoi in felii si se presoara cu sare. Ardeiul se taie in jumatate, se indeparteaza samburii si se indeparteaza peretii albi separatori. Se spala ardeiul curatat, se taie in sferturi si apoi in bucati late. Se taie cascavalul in felii late. Intr-o tigaie de teflon se incalzeste uleiul de masline. Se tamponeaza dovlecelul cu hartie de bucatarie. Se prajeste pe rand si se scoate ceapa, ardeiul si dovlecelul. Se asezoneaza cu sarea, piperul, o lingura de otet si doua lingurite de miere.

Se pun deoparte patru bucati de aluat. Se intinde restul aluatului intr-o tava unsa in prealabil (40×30 cm) si se ridica marginile. Se ruleaza cele patru bucati de aluat pana la cca. 40 cm lungime, se formeaza spirale din cate doua role si se aseaza pe tava astfel incat sa formeze patru triunghiuri pe aluat. Se lasa asa timp de 15 minute.

Se imparte compozitia de crema de branza in triunghiurile de pe tava, apoi se asaza pe cate un triunghi ceapa, ardeiul, dovlecelul si cascavalul. Impartiti rosiile pe triunghiul cu ardei. Se introduce tava in partea de jos a cuptorului incalzit in prealabil.

Sursa: www.casamea.ro

Papanasi

0

Ingrediente: 250 g branza de vaca, 3-4 linguri de gris, 2 oua, zahar, sare, coaja de lamaie.

Mod de preparare: Se amesteca bine 250 g branza de vaca impreuna cu trei-patru linguri de gris, doua oua, o lingurita de zahar, coaja rasa de la o lamaie si putina sare. Se uda mana si se iau din compozitie bucati cat o nuca de mari. Se rotunjesc, se dau prin faina, se aplatizeaza si se apasa cu degetul pe mijloc facandu-se cate o gropita. Se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Cand se ridica deasupra se iau cu o spumiera si se scurg bine. Se servesc imediat, cu smantana, dulceata si zahar deasupra.

Sursa: www.casamea.ro

Cartofi umpluti cu carne

0

Ingrediente: 7-8 cartofi, 100 g carne de vita tocata, un ou, 100 g de smantana, 2 fire de ceapa verde, sare, piper negru macinat, marar, cimbrisor, ulei.

Mod de preparare: Se curata cartofii de coaja, se spala si se scobesc cu o unealta speciala sau cu o lingurita. Carnea de vita tocata se amesteca cu oul, sarea, piperul, mararul si cimbrisorul. Se pune in fiecare cartof carne tocata. Dupa ce au fost pregatiti cartofii, se pun intr-un vas de ceramica care a fost uns in prealabil cu ulei. Vasul se pune la cuptor. Dupa 30 de minute se scot din cuptor si se servesc calzi.

Sursa: www.casamea.ro

Problemele pielii deschise la culoare

Atunci cand vine vorba de pielea copilului tau, exista situatii in care te poti plange de gradul de pigmentare sau mai exact de culoarea pielii acestuia. Cazurile de bebelusi cu pielea deschisa la culoare pot avea de suferit, in sensul ca pot fi tinta mai usoara a aparitiei iritatiilor, eczemelor sau la aparitia unui aspect mai cenusiu. Cu toate acestea, trebuie sa va obisnuiti. Pielea copilului nos-nascut trece prin diferite stadii de dezvoltare si dupa nastere si de aceea trebuie sa fiti foarte rabdatori.

Imediat dupa nastere acesta are o piele foarte fina si sensibila, fiind foarte deschisa la culoare, intrucat pielea trebuie sa se adapteze noului mediu. Mai exact, pielea bebelusului tinde catre o culoare mai rozalie. Dupa un anisor, acesta revine la culoarea sa naturala, pielea trecand de diversele stadii de dezvoltare.

De cele mai multe ori parintii se plang de momentul expunerii la soare. Odata cu expunerea la soare, pielea unui bebelus va secreta mai multa melanina, ceea ce va ajuta la adaugarea unui strat de bronz, chiar daca uneori nu este foarte accentuat. Asadar pielea se va inchide. Pentru a proteja pielea deschisa la culoare a bebelusului tau este de preferat ca in momentue expunerii la soare sa utilizezi creme cu factor solar ridicat, special create pentru pielea bebelusului tau, in acest fel evitandu-se riscul aparitiei cancerului de piele la copil.

Dermatitele, eczemele si diversele eczeme pot cauza foarte multe probleme dermatologice la copii in cazul unei epiderme deschise la culoare.

Folosirea unor produse cosmetice cu un ph activ, dar si cu un continut ridicat de sapun, alcool si parfum poate duce la aparitia unor eczeme si iritatii destul de neplacute pentru beblusul tau.

Lipsa unor vitamine si minerale din corpul copilului fac pielea acestuia mai sensibila. Asadar, un regim alimentar bazat pe fructe si legume ce mentin beta caroten ajuta la mentinerea pigmentului din piele, fiind mai putin sensibila si aspra.

Cu toate acestea, daca observi ca pielea copilului tau si-a pierdut din supletea si catifelarea de altadata, nu uita ca in magazine exista suficiente produse cosmetice cu care poti ajuta la o mai buna hidratare a epidermei acestuia. De aceea, folosirea unor creme si lotiuni de corp, cum ar fi laptele de corp, utilizat imediat dupa baie, cu un continut ridicat de minerale, uleiuri, dar si cu un ph neutru, va ajuta la mentinerea catifelarii pielii. Produsele fabricate pe baza de musetel sunt cele mai potrivite pentru supletea unei epiderme deschise la culoare.

Chiar daca copilul dumneavoastra are o piele deschisa la culoare, nu trebuie sa faceti din asta o tragedie. O buna protectie din partea dumneavoastra si un minimum de grija pentru pielea acestuia va ajuta la mentinerea unui tesut epidermic sanatos.

Articol realizat de Tatiana Tuţă

Vopsitul parului in sarcina

Atunci cand te regasesti in asteptarea unui copil este deosebit de important pentru tine sa arati si bine, sa simti ca nimeni si nimic nu ti-a modificat infatisarea. De aceea, machierea, mersul la coafor, dar si vopsirea parului reprezinta tehnici prin care o femeie insarcinata sa se simta in continuare frumoasa si seducatoare. Dar, daca in momentul realizarii acestor lucruri, te simti mai nelinistita este bine sa te informezi cu privire la riscurile la care iti poti expune bebelusul sau sa te abtii de la asemenea procedee pe toata durata sarcinii.

Specialistii recomanda ca macar in primul trimestru de sarcina sa se evite folosirea de vopsele pentru par intrucat poate duce la o dezvoltare nu tocmai prielnica copilului, putandu-se produce malformatii. Ulterior, pe parcursul celorlalte doua trimestre va ramane la aprecierea gravidei daca va folosi in continuare sau nu vopseaua de par si la cat timp o va aplica.

Cu toate ca inca nu au fost evidentiate cazuri de aparitie a malformatiilor fetale din cauza vopsirii parului, parerile specialistilor sunt impartite. Unii recomanda viitoarelor mamici sa nu se vopseasca pe toata durata sarcinii, altii doar pe parcursul primului trimestru, iar altii sunt dimpotriva de acord cu vopsirea parului, intrucat, spun acestia, vopseaua aplicata pe par nu contine atatea elemente chimice care sa produca malformatii fatului.

Pentru a-si mentine afirmatiile, cei din urma au realizat teste permanente pe animale, aplicandu-le pe perioada graviditatii cantitati consistente de vopsea pe blana pentru a se vedea daca vor fi sau nu afectati puii acestora. Desi expunerea animalelor la astfel de riscuri  a fost mai mare, intrucat produsele chimice erau administrate in cantitati mai mari, nu s-a dovedit producerea de malformatii puilor.

Cu toate acestea, vopseaua vegetala poate fi recomandata de catre specialisti intrucat nu contine agenti chimici importanti. Dar si in acest caz avem de-a face cu aparitia in procedeul de fabricare a unor produse chimice. De cele mai multe ori vopselurile vegetale nu sunt preferate intrucat nu sunt placute tonurile coloristice.

Aplicarea vopselei de par pe suvite poate elimina riscul de aparitie a malformatiilor, intrucat vopseaua nu ia contact direct cu scalpul si ca atare nu va ajunge direct in organismul dumneavoastra.

In momentul vopsitului parului nu uitati sa aveti mainile acoperite, sa nu intrati in contact direct cu vopseaua si sa realizati acest lucru intr-o camera bine aerisita pentru a nu inspira anumiti agenti chimici daunatori bebelusului.

Asadar, riscurile vopsitului parului nu sunt bine conturate, specialistii neajungand la nici o concluzie concludenta in acest sens, de aceea, apelati la sfatul medicului care va supravegheaza pe parcursul celor 9 luni, urmandu-l cu rigurozitate.

Articol realizat de Tatiana Tuţă

VIDEO – Tom si Jerry episodul 5

Jerry este cosmarul lui Tom deoarece, de fiecare data cand a incercat sa il prinda a esuat lamentabil, fiind tras pe sfoara de istetimea si siretenia lui Jerry.